טעימה שבועית – 3.8 רקנאטי רוזה 2008

יקב רקנטי נחשב בעייני לאחת התעלומות הבלתי פתורות ברפרטואר היין שלי, היקב אשר נחשב לאחד היקבים הטובים של ישראל, כאשר פעם אחר פעם אנחנו שומעים תשבוחות וזכיות בתחרויות בינלאומיות.

על אף כל המילים הטובות, נסיונינו עם יינות רקאנאטי, בפורום הארוחת השבועית, לא היה כל כך מוצלח. אני אישית שתיתי מספר יינות נוספים של היקב במסגרות אחרות, אך גם ליינות אלו לא התחברתי כל כך.

לאחרונה הבחנתי שישנן המלצות רבות לרוזה של היקב, מספר אנשים ברחבי הרשת הגדירו אותו כרוזה הטוב ביותר של ישראל. החלטתי לנצל את תורי בסבב ע"מ להביא את היין הזה לארוחה השבועית שלנו ולבדוק – הכצעקתה?

אז לאחר שקנינו, ניסינו ובחננו אני יכול לומר בשמחה שאכן מדובר ברוזה מצויין, ללא ספק אחד הטובים ששתיתי. הנה רשמי הטעימה:

הרוזה של רקנאטי מורכב מענבי ברברה 85% וענבי מרלו אשר גדלו בכרם מנרה (אצבע הגליל). זו הפעם הראשונה שאני נתקל ברוזה מענבי הברברה, התוצאה – מצויינת.

צבע: ורוד עם גווני כתום.

אף: תותים ופריחה.

טעם: התות הוא המרכיב המרכזי ביין הזה, ומדי פעם מרגישים רעננות של ליצ'י. האיזון בין החמיצות למתיקות מצויין, כתוצאה מכך אנחנו מקבלים יין פירותי ומרענן. מומלץ להגיש קר מאוד.

קראו עוד על היין בפוסט של גל